| Масло подсолнечное | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 634.7 ккал | 1684 ккал | 37.7% | 5.9% | 265 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 0.6% | 2452 г |
| Жиры | 68.7 г | 56 г | 122.7% | 19.3% | 82 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Вода | 25.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 8844 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 1% | 1571 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 38462 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 0.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 55.29 мг | 500 мг | 11.1% | 1.7% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 0.9% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.3% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.542 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 0.6% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 0.6% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 0.8% | 2062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 29.273 мг | 15 мг | 195.2% | 30.8% | 51 г |
| Витамин Н, биотин | 4.449 мкг | 50 мкг | 8.9% | 1.4% | 1124 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.8289 мг | 20 мг | 4.1% | 0.6% | 2413 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.32 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.3% | 5174 г |
| Кальций, Ca | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.3% | 4733 г |
| Магний, Mg | 6.14 мг | 400 мг | 1.5% | 0.2% | 6515 г |
| Натрий, Na | 399.8 мг | 1300 мг | 30.8% | 4.9% | 325 г |
| Сера, S | 40.35 мг | 1000 мг | 4% | 0.6% | 2478 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 1% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 560.26 мг | 2300 мг | 24.4% | 3.8% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 0.7% | 2187 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.5% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 2.335 мкг | 10 мкг | 23.4% | 3.7% | 428 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 23256 г |
| Медь, Cu | 20.67 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 0.3% | 4838 г |
| Молибден, Mo | 2.291 мкг | 70 мкг | 3.3% | 0.5% | 3055 г |
| Селен, Se | 6.982 мкг | 55 мкг | 12.7% | 2% | 788 г |
| Фтор, F | 12.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 33031 г | |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.3% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.2498 мг | 12 мг | 2.1% | 0.3% | 4804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 132.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.903 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.463 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.822 г | min 16.8 г | 100.1% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 39.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 193.2% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 39.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез составляет 634,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».