Мой здоровый рацион

Рецепт Кляр на 1 яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кляр на 1 яйцо

Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Мука из желтой кукурузы 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кляр на 1 яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.2% 950 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.4% 918 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 6.7% 732 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.6% 741 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4313 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 5.8% 845 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 22.993 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 494.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.4% 763 г
Витамин В4, холин 108.1 мг 500 мг 21.6% 10.6% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 8.4% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 5% 980 г
Витамин В9, фолаты 13.504 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2962 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 5.5% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 4% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4032 г
Витамин Н, биотин 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 8.4% 585 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2993 мг 20 мг 11.5% 5.6% 870 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.01 мг 2500 мг 8.6% 4.2% 1168 г
Кальций, Ca 62.04 мг 1000 мг 6.2% 3% 1612 г
Магний, Mg 42.92 мг 400 мг 10.7% 5.3% 932 г
Натрий, Na 67.15 мг 1300 мг 5.2% 2.6% 1936 г
Сера, S 74.82 мг 1000 мг 7.5% 3.7% 1337 г
Фосфор, P 198.9 мг 800 мг 24.9% 12.2% 402 г
Хлор, Cl 97.08 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 5% 992 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 3.5% 1418 г
Кобальт, Co 3.942 мкг 10 мкг 39.4% 19.4% 254 г
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 4.4% 1107 г
Медь, Cu 118.61 мкг 1000 мкг 11.9% 5.8% 843 г
Молибден, Mo 4.015 мкг 70 мкг 5.7% 2.8% 1743 г
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Селен, Se 17.92 мкг 55 мкг 32.6% 16% 307 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 27.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14615 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2283 г
Цинк, Zn 1.1825 мг 12 мг 9.9% 4.9% 1015 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.185 г min 16.8 г 13% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.102 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Кляр на 1 яйцо составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».