| Скумбрия атлантическая | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лимон | 50 г |
Скумбрию натереть солью перцем сбрызнуть лимонним соком и завернуть в фольгу. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 45 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 12.2% | 478 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.1% | 483 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 10.3% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 9.5% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.71 мг | 2 мг | 35.5% | 20.7% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.901 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.549 мкг | 3 мкг | 351.6% | 204.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 3.6% | 1651 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.154 мкг | 10 мкг | 141.5% | 82.5% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 5.5% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2198 мг | 20 мг | 51.1% | 29.8% | 196 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.16 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.2% | 946 г |
| Кальций, Ca | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.6% | 2294 г |
| Магний, Mg | 45.52 мг | 400 мг | 11.4% | 6.6% | 879 г |
| Натрий, Na | 514.51 мг | 1300 мг | 39.6% | 23.1% | 253 г |
| Сера, S | 161.32 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.4% | 620 г |
| Фосфор, P | 249.4 мг | 800 мг | 31.2% | 18.2% | 321 г |
| Хлор, Cl | 805.93 мг | 2300 мг | 35% | 20.4% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.592 мг | 18 мг | 8.8% | 5.1% | 1131 г |
| Йод, I | 39.56 мкг | 150 мкг | 26.4% | 15.4% | 379 г |
| Кобальт, Co | 17.747 мкг | 10 мкг | 177.5% | 103.4% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 2.8% | 2103 г |
| Медь, Cu | 213.97 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 12.5% | 467 г |
| Молибден, Mo | 4.835 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4% | 1448 г |
| Фтор, F | 1231.87 мкг | 4000 мкг | 30.8% | 17.9% | 325 г |
| Хром, Cr | 48.35 мкг | 50 мкг | 96.7% | 56.4% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.6357 мг | 12 мг | 5.3% | 3.1% | 1888 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность скумбрия запеченая в фольге составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».