| Курица, 2 категории | 1600 г |
| Вода | 1600 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 16.9% | 667 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.9% | 1273 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2755 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.9% | 3879 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 39.47 мг | 500 мг | 7.9% | 8.9% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 19.1% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.993 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 2.3% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1672 мг | 20 мг | 35.8% | 40.4% | 279 г |
| Ниацин | 4.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.47 мг | 2500 мг | 5.9% | 6.7% | 1695 г |
| Кальций, Ca | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 4% | 2884 г |
| Натрий, Na | 45.05 мг | 1300 мг | 3.5% | 4% | 2886 г |
| Сера, S | 104.27 мг | 1000 мг | 10.4% | 11.7% | 959 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 15.1% | 746 г |
| Хлор, Cl | 45.58 мг | 2300 мг | 2% | 2.3% | 5046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 6% | 1887 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 6.8 мкг | 10 мкг | 68% | 76.7% | 147 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 1.9% | 5970 г |
| Медь, Cu | 51.65 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.9% | 1936 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 1.1% | 10495 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.57 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.6% | 3160 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 11.4% | 994 г |
| Цинк, Zn | 1.1687 мг | 12 мг | 9.7% | 10.9% | 1027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 0.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.752 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.123 г | min 16.8 г | 12.6% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодное из петуха составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».