| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 250 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 250 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.6 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.5% | 633 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 14.4% | 329 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3382 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 6.1% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.7% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 80.84 мг | 500 мг | 16.2% | 7.7% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 4.7% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 5.6% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.022 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.868 мкг | 3 мкг | 28.9% | 13.7% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.6% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 3.866 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.7% | 1293 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.428 мг | 20 мг | 22.1% | 10.5% | 452 г |
| Ниацин | 1.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.04 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.4% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 67.55 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.2% | 1480 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 2.3% | 2053 г |
| Натрий, Na | 307 мг | 1300 мг | 23.6% | 11.2% | 423 г |
| Сера, S | 163.88 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.8% | 610 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 9.7% | 490 г |
| Хлор, Cl | 467.81 мг | 2300 мг | 20.3% | 9.6% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 4.2% | 1127 г |
| Йод, I | 11.51 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.7% | 1303 г |
| Кобальт, Co | 6.559 мкг | 10 мкг | 65.6% | 31.1% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Медь, Cu | 103.31 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.9% | 968 г |
| Молибден, Mo | 11.474 мкг | 70 мкг | 16.4% | 7.8% | 610 г |
| Никель, Ni | 6.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.121 мкг | 55 мкг | 9.3% | 4.4% | 1074 г |
| Стронций, Sr | 8.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.07 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6888 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 7.7% | 612 г |
| Цинк, Zn | 1.9777 мг | 12 мг | 16.5% | 7.8% | 607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясное суфле говядина и свинина 26.12.2017 составляет 210,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».