| Говядина, фарш гранулированный , 70% постного мяса, 30% жира, обжаренная | 500 г |
| Лук, сырой | 100 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 50 г |
| Перец красный сладкий (Варка со сливом) | 100 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.1% | 437 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.3% | 467 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.1 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.4% | 1198 г |
| бета Каротин | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 7.1% | 743 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 801.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 52.99 мг | 500 мг | 10.6% | 5.6% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 5.6% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 9.6% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.962 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.9% | 1821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.905 мкг | 3 мкг | 63.5% | 33.6% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.61 мг | 90 мг | 8.5% | 4.5% | 1183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 2% | 2641 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 11.3% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.276 мг | 20 мг | 16.4% | 8.7% | 611 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.51 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.6% | 945 г |
| Кальций, Ca | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2630 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 2.6% | 2054 г |
| Натрий, Na | 213.32 мг | 1300 мг | 16.4% | 8.7% | 609 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 9% | 587 г |
| Хлор, Cl | 2.41 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 95436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.774 мг | 18 мг | 9.9% | 5.2% | 1015 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2245 г |
| Медь, Cu | 73.66 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.9% | 1358 г |
| Селен, Se | 14.494 мкг | 55 мкг | 26.4% | 14% | 379 г |
| Фтор, F | 15.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26298 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 3.8789 мг | 12 мг | 32.3% | 17.1% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.819 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лизин | 1.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 1.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.482 г | min 16.8 г | 32.6% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.553 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты на пару с говядины , шпинат, перец болгарский составляет 189,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».