| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь, красная | 400 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Сердце свиное (Варка без слива) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.4% | 563 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.7% | 651 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 656.9 мкг | 900 мкг | 73% | 50.9% | 137 г |
| бета Каротин | 3.936 мг | 5 мг | 78.7% | 54.8% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 9.6% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.427 мг | 1.8 мг | 23.7% | 16.5% | 422 г |
| Витамин В4, холин | 0.68 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.043 мг | 5 мг | 40.9% | 28.5% | 245 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 13.5% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.611 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.279 мкг | 3 мкг | 109.3% | 76.2% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 3% | 2314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.288 мг | 15 мг | 15.3% | 10.7% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 10.979 мкг | 50 мкг | 22% | 15.3% | 455 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6795 мг | 20 мг | 38.4% | 26.8% | 260 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.45 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.5% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 32.55 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Магний, Mg | 32.47 мг | 400 мг | 8.1% | 5.6% | 1232 г |
| Натрий, Na | 59.97 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.2% | 2168 г |
| Сера, S | 203.2 мг | 1000 мг | 20.3% | 14.1% | 492 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 12.2% | 571 г |
| Хлор, Cl | 131.23 мг | 2300 мг | 5.7% | 4% | 1753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 114.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.24 мг | 18 мг | 18% | 12.5% | 556 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 6.32 мкг | 10 мкг | 63.2% | 44% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.2853 мг | 2 мг | 14.3% | 10% | 701 г |
| Медь, Cu | 304.51 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 21.3% | 328 г |
| Молибден, Mo | 22.951 мкг | 70 мкг | 32.8% | 22.9% | 305 г |
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18836 г |
| Фтор, F | 53.73 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7445 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 2.2612 мг | 12 мг | 18.8% | 13.1% | 531 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат богатырь составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».