| Крупа ячневая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Вода | 1200 г |
| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Кориандр (Жарка) | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 11.3% | 826 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 3.6% | 2580 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5178.9 мкг | 900 мкг | 575.4% | 538.3% | 17 г |
| Ретинол | 1.686 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.765 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 10.3% | 907 г |
| бета Криптоксантин | 7.927 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.2% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.562 мг | 1.8 мг | 31.2% | 29.2% | 320 г |
| Витамин В4, холин | 82.63 мг | 500 мг | 16.5% | 15.4% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 22.8% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.24 мкг | 400 мкг | 27.1% | 25.4% | 370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.037 мкг | 3 мкг | 234.6% | 219.5% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 5.9% | 1599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4491 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.559 мг | 20 мг | 32.8% | 30.7% | 305 г |
| Ниацин | 3.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.87 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Кальций, Ca | 26.84 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3726 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 4.8% | 1947 г |
| Натрий, Na | 105.4 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.6% | 1233 г |
| Сера, S | 104.09 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.7% | 961 г |
| Фосфор, P | 166.4 мг | 800 мг | 20.8% | 19.5% | 481 г |
| Хлор, Cl | 128.45 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.2% | 1791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.784 мг | 18 мг | 32.1% | 30% | 311 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 6.967 мкг | 10 мкг | 69.7% | 65.2% | 144 г |
| Литий, Li | 0.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2867 мг | 2 мг | 14.3% | 13.4% | 698 г |
| Медь, Cu | 233.79 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 21.9% | 428 г |
| Молибден, Mo | 27.059 мкг | 70 мкг | 38.7% | 36.2% | 259 г |
| Никель, Ni | 0.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.195 мкг | 55 мкг | 42.2% | 39.5% | 237 г |
| Фтор, F | 67.54 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5922 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.3% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 3.0364 мг | 12 мг | 25.3% | 23.7% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | min 16.8 г | 6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Ячневая каша с куриной печенью составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».