| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 2323 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 30.6 г | 76 г | 40.3% | 29.2% | 248 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.4% | 5091 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3387 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 47.87 мг | 500 мг | 9.6% | 7% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.772 мг | 5 мг | 35.4% | 25.7% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.785 мг | 2 мг | 39.3% | 28.5% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.23 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 6.5% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1081 мг | 20 мг | 45.5% | 33% | 220 г |
| Ниацин | 12.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.39 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.8% | 739 г |
| Кальций, Ca | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
| Кремний, Si | 0.326 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9202 г |
| Магний, Mg | 95.54 мг | 400 мг | 23.9% | 17.3% | 419 г |
| Натрий, Na | 64.4 мг | 1300 мг | 5% | 3.6% | 2019 г |
| Сера, S | 297.3 мг | 1000 мг | 29.7% | 21.5% | 336 г |
| Фосфор, P | 190.6 мг | 800 мг | 23.8% | 17.2% | 420 г |
| Хлор, Cl | 84.78 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.7% | 2713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.793 мг | 18 мг | 10% | 7.2% | 1004 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 11.511 мкг | 10 мкг | 115.1% | 83.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0363 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5510 г |
| Медь, Cu | 111.06 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8% | 900 г |
| Молибден, Mo | 11.727 мкг | 70 мкг | 16.8% | 12.2% | 597 г |
| Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.713 мкг | 55 мкг | 43.1% | 31.2% | 232 г |
| Фтор, F | 140.62 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.5% | 2845 г |
| Хром, Cr | 26.78 мкг | 50 мкг | 53.6% | 38.8% | 187 г |
| Цинк, Zn | 1.7485 мг | 12 мг | 14.6% | 10.6% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.57 г | ~ | |||
| Валин | 1.826 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.853 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.783 г | ~ | |||
| Лизин | 3.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.223 г | ~ | |||
| Треонин | 1.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 1.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.994 г | ~ | |||
| Пролин | 1.42 г | ~ | |||
| Серин | 1.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из куриной грудки составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».