Мой здоровый рацион

Рецепт суп-рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп-рассольник

бульон 31 1500 г
Картофель 406 г
Морковь, красная 54 г
огурцы соленые 165 г
рис длинный ЕВРОПА 60 г
рассол огуречный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.2% 4222 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.2% 5091 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.7% 4563 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 8% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 13% 2004 г
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 14% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.8% 13846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 2.8% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 6.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 1.533 мкг 400 мкг 0.4% 1% 26093 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 9.8% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.5% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3245 мг 20 мг 1.6% 4.1% 6163 г
Макроэлементы
Калий, K 99.14 мг 2500 мг 4% 10.4% 2522 г
Кальций, Ca 4.72 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 21186 г
Магний, Mg 5.23 мг 400 мг 1.3% 3.4% 7648 г
Натрий, Na 1.79 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 72626 г
Сера, S 6.02 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 16611 г
Фосфор, P 10.9 мг 800 мг 1.4% 3.6% 7339 г
Хлор, Cl 11.83 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 19442 г
Микроэлементы
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 27.04 мкг ~
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 2.3% 10843 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 15957 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 22.8% 1139 г
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 4.4% 5952 г
Медь, Cu 25.44 мкг 1000 мкг 2.5% 6.5% 3931 г
Молибден, Mo 1.777 мкг 70 мкг 2.5% 6.5% 3939 г
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 105769 г
Фтор, F 60.83 мкг 4000 мкг 1.5% 3.9% 6576 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 9.1% 2890 г
Цинк, Zn 0.0689 мг 12 мг 0.6% 1.6% 17417 г

Энергетическая ценность суп-рассольник составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».