Мой здоровый рацион

Рецепт султан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты султан

Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) 37 г
Масло подсолнечное 1 г
Морковь, красная 7 г
Горчица столовая 2 г
Перец черный 2 г
Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, обжаренное 36 г
Желатин пищевой 5 г
Лимонный сок, необработанный 1 г
Перец красный сладкий 5 г
Чеснок луковица 1 г
Масло подсолнечное 1 г
Перец черный 2 г
Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, обжаренное 36 г
Орех грецкий 4 г
Чеснок луковица 1 г
Лимонный сок, необработанный 1 г
Желатин пищевой 2 г
Масло подсолнечное 2 г
Перец черный 2 г
Говядина, вырезка (Жарка крупным куском) 42 г
Перец черный 2 г
Желатин пищевой 4 г
Перец красный сладкий 7 г
Чеснок луковица 1 г
Томаты, вяленые 4 г
Перец красный сладкий 25 г
Помидоры (томаты) 20 г
Карамбола, сырая 25 г
Смородина красная 10 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 10 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "султан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 13.8% 447 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.7% 709 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.9% 1053 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 10.4% 595 г
бета Каротин 0.887 мг 5 мг 17.7% 10.9% 564 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин В4, холин 24.58 мг 500 мг 4.9% 3% 2034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 7.6% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 10% 621 г
Витамин В9, фолаты 15.016 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2664 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 9.9% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 46.14 мг 90 мг 51.3% 31.7% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.07 мг 15 мг 7.1% 4.4% 1402 г
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7776 г
Витамин К, филлохинон 65.1 мкг 120 мкг 54.3% 33.6% 184 г
Витамин РР, НЭ 4.847 мг 20 мг 24.2% 15% 413 г
Макроэлементы
Калий, K 317.91 мг 2500 мг 12.7% 7.8% 786 г
Кальций, Ca 66.6 мг 1000 мг 6.7% 4.1% 1502 г
Магний, Mg 35.68 мг 400 мг 8.9% 5.5% 1121 г
Натрий, Na 108.15 мг 1300 мг 8.3% 5.1% 1202 г
Сера, S 66.24 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1510 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 10.3% 599 г
Хлор, Cl 24.19 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9508 г
Микроэлементы
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 2.48 мкг ~
Железо, Fe 2.389 мг 18 мг 13.3% 8.2% 753 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5415 г
Кобальт, Co 3.194 мкг 10 мкг 31.9% 19.7% 313 г
Марганец, Mn 0.2853 мг 2 мг 14.3% 8.8% 701 г
Медь, Cu 173.97 мкг 1000 мкг 17.4% 10.8% 575 г
Молибден, Mo 4.474 мкг 70 мкг 6.4% 4% 1565 г
Селен, Se 5.364 мкг 55 мкг 9.8% 6.1% 1025 г
Фтор, F 33.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12041 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 5.3% 1176 г
Цинк, Zn 1.7885 мг 12 мг 14.9% 9.2% 671 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность султан составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов