| Печень говяжья | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 14.1% | 543 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.3% | 1037 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6636.6 мкг | 900 мкг | 737.4% | 563.8% | 14 г |
| бета Каротин | 2.489 мг | 5 мг | 49.8% | 38.1% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 12.3% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.673 мг | 1.8 мг | 92.9% | 71% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 481.79 мг | 500 мг | 96.4% | 73.7% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.22 мг | 5 мг | 104.4% | 79.8% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 21.5% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.825 мкг | 400 мкг | 46.2% | 35.3% | 216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.524 мкг | 3 мкг | 1517.5% | 1160.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.18 мг | 90 мг | 29.1% | 22.2% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.91 мкг | 10 мкг | 9.1% | 7% | 1099 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 5.5% | 1381 г |
| Витамин Н, биотин | 74.501 мкг | 50 мкг | 149% | 113.9% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0832 мг | 20 мг | 50.4% | 38.5% | 198 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.07 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.1% | 943 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6472 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1881 г |
| Натрий, Na | 82.47 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.8% | 1576 г |
| Сера, S | 192.11 мг | 1000 мг | 19.2% | 14.7% | 521 г |
| Фосфор, P | 254.8 мг | 800 мг | 31.9% | 24.4% | 314 г |
| Хлор, Cl | 89.23 мг | 2300 мг | 3.9% | 3% | 2578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.468 мг | 18 мг | 30.4% | 23.2% | 329 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 16.161 мкг | 10 мкг | 161.6% | 123.5% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3042 мг | 2 мг | 15.2% | 11.6% | 657 г |
| Медь, Cu | 2908.19 мкг | 1000 мкг | 290.8% | 222.3% | 34 г |
| Молибден, Mo | 86.495 мкг | 70 мкг | 123.6% | 94.5% | 81 г |
| Селен, Se | 30.137 мкг | 55 мкг | 54.8% | 41.9% | 182 г |
| Фтор, F | 187.56 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.6% | 2133 г |
| Хром, Cr | 25.04 мкг | 50 мкг | 50.1% | 38.3% | 200 г |
| Цинк, Zn | 3.9833 мг | 12 мг | 33.2% | 25.4% | 301 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность паштет из говяжей печени составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».