Куриный окорочок (Жарка) | 739 г |
Соль поваренная пищевая | 4 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 18.3% | 318 г |
Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.7% | 667 г |
Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
Зола | 2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.4% | 1708 г |
Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.2% | 1118 г |
Витамин РР, НЭ | 10.322 мг | 20 мг | 51.6% | 30% | 194 г |
Ниацин | 3.625 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 287.76 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.7% | 869 г |
Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4335 г |
Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1733 г |
Натрий, Na | 330.87 мг | 1300 мг | 25.5% | 14.8% | 393 г |
Сера, S | 281.87 мг | 1000 мг | 28.2% | 16.4% | 355 г |
Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 12.3% | 475 г |
Хлор, Cl | 425.6 мг | 2300 мг | 18.5% | 10.8% | 540 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.918 мг | 18 мг | 10.7% | 6.2% | 938 г |
Кобальт, Co | 13.28 мкг | 10 мкг | 132.8% | 77.2% | 75 г |
Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4843 г |
Медь, Cu | 120.49 мкг | 1000 мкг | 12% | 7% | 830 г |
Молибден, Mo | 21.861 мкг | 70 мкг | 31.2% | 18.1% | 320 г |
Хром, Cr | 36.88 мкг | 50 мкг | 73.8% | 42.9% | 136 г |
Цинк, Zn | 2.2437 мг | 12 мг | 18.7% | 10.9% | 535 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 2413.276 г | ~ | |||
Валин | 1.37 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.948 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.291 г | ~ | |||
Лейцин | 2.332 г | ~ | |||
Лизин | 3.03 г | ~ | |||
Метионин | 0.527 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 1.014 г | ~ | |||
Треонин | 1.265 г | ~ | |||
Триптофан | 0.448 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.212 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 2.16 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.66 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2384.296 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
Глицин | 1.686 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.873 г | ~ | |||
Пролин | 1.489 г | ~ | |||
Серин | 1.238 г | ~ | |||
Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 39.52 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.135 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.804 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.105 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.627 г | min 16.8 г | 45.4% | 26.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.105 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.269 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 11.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 2.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка кур.жареные с кожей в м/варке (22.12.2017) составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».