Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 150 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 50 г
Сыр Адыгейский 45% 350 г
Яйцо куриное 150 г
Йогурт Простоквашино белый классический 150 г
Грибы шампиньоны, сырые 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.6% 543 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.5% 609 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.9% 1810 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 21.9 г 2273 г 1% 0.5% 10379 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Витамин В4, холин 2.02 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.7% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.509 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15943 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 2.3769 мг 20 мг 11.9% 6.2% 841 г
Ниацин 1.58 мг ~
Бетаин 1.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.7 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2218 г
Кальций, Ca 8.14 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12285 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2223 г
Натрий, Na 101.5 мг 1300 мг 7.8% 4.1% 1281 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 3.6% 1455 г
Хлор, Cl 164.23 мг 2300 мг 7.1% 3.7% 1400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2715 г
Кобальт, Co 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 6.4% 812 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12422 г
Медь, Cu 58.62 мкг 1000 мкг 5.9% 3.1% 1706 г
Молибден, Mo 1.505 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4651 г
Селен, Se 3.495 мкг 55 мкг 6.4% 3.3% 1574 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 3.5% 1462 г
Цинк, Zn 0.3786 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.65 мг max 300 мг
Кампестерол 0.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из лаваша составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».