Мой здоровый рацион

Рецепт Ассорти из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ассорти из сухофруктов

Чернослив (слива сушеная) 20 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 20 г
Орех грецкий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ассорти из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.3 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.7% 962 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 9.7% 272 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 4.8% 549 г
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 11.4% 230 г
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.2% 13945 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.3 мкг 900 мкг 22.3% 5.8% 449 г
бета Каротин 1.203 мг 5 мг 24.1% 6.3% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 3% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 1.4% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 3.5% 749 г
Витамин В9, фолаты 25.667 мкг 400 мкг 6.4% 1.7% 1558 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 1.2% 2108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.3 мг 15 мг 22% 5.8% 455 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.4667 мг 20 мг 17.3% 4.5% 577 г
Ниацин 1.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1018.33 мг 2500 мг 40.7% 10.7% 245 г
Кальций, Ca 109.67 мг 1000 мг 11% 2.9% 912 г
Кремний, Si 8.667 мг 30 мг 28.9% 7.6% 346 г
Магний, Mg 109 мг 400 мг 27.3% 7.2% 367 г
Натрий, Na 11.33 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11474 г
Сера, S 33.33 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 6.1% 428 г
Хлор, Cl 8.33 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27611 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.733 мг 18 мг 15.2% 4% 659 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14563 г
Кобальт, Co 2.433 мкг 10 мкг 24.3% 6.4% 411 г
Марганец, Mn 0.6333 мг 2 мг 31.7% 8.3% 316 г
Медь, Cu 176.67 мкг 1000 мкг 17.7% 4.6% 566 г
Селен, Se 1.633 мкг 55 мкг 3% 0.8% 3368 г
Фтор, F 228.33 мкг 4000 мкг 5.7% 1.5% 1752 г
Цинк, Zn 0.8567 мг 12 мг 7.1% 1.9% 1401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.2%
Омега-6 жирные кислоты 11.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.2%
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.9 г min 16.8 г 29.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.367 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.467 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 11.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.367 г ~

Энергетическая ценность Ассорти из сухофруктов составляет 381,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».