Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные палочки (дрожжевое тесто). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные палочки (дрожжевое тесто)

Дрожжи прессованные (*эргостерин) 50 г
Вода 250 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 0 г
Сахар песок 25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 960 г
Сыр российский 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные палочки (дрожжевое тесто)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.5 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.7% 691 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 5% 651 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 6.9% 475 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.6% 909 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.6% 5828 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 2.8% 1144 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.3% 1406 г
Витамин В4, холин 60.6 мг 500 мг 12.1% 3.9% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 3.1% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 40.201 мкг 400 мкг 10.1% 3.3% 995 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 2.3% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 1.3% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.187 мг 15 мг 7.9% 2.6% 1264 г
Витамин Н, биотин 4.464 мкг 50 мкг 8.9% 2.9% 1120 г
Витамин РР, НЭ 3.3849 мг 20 мг 16.9% 5.5% 591 г
Ниацин 1.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.42 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2026 г
Кальций, Ca 112.98 мг 1000 мг 11.3% 3.7% 885 г
Кремний, Si 2.657 мг 30 мг 8.9% 2.9% 1129 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 1.4% 2336 г
Натрий, Na 235.48 мг 1300 мг 18.1% 5.9% 552 г
Сера, S 90.04 мг 1000 мг 9% 2.9% 1111 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 5.8% 560 г
Хлор, Cl 236.44 мг 2300 мг 10.3% 3.4% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 697.6 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 59.79 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 2.3% 1415 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4673 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 7% 464 г
Марганец, Mn 0.5318 мг 2 мг 26.6% 8.7% 376 г
Медь, Cu 92.65 мкг 1000 мкг 9.3% 3% 1079 г
Молибден, Mo 9.585 мкг 70 мкг 13.7% 4.5% 730 г
Никель, Ni 1.462 мкг ~
Олово, Sn 3.45 мкг ~
Селен, Se 7.277 мкг 55 мкг 13.2% 4.3% 756 г
Титан, Ti 7.31 мкг ~
Фтор, F 37.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10630 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.9955 мг 12 мг 8.3% 2.7% 1205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.906 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 1.5 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.204 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.641 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.776 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.414 г min 16.8 г 14.4% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырные палочки (дрожжевое тесто) составляет 306,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».