| Печень говяжья (Варка без слива) | 100 г |
| Каша из пшена | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10.9% | 1056 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.7% | 2435 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.8% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1817.2 мкг | 900 мкг | 201.9% | 231.5% | 50 г |
| Ретинол | 1.39 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.565 мг | 5 мг | 51.3% | 58.8% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.463 мг | 1.8 мг | 25.7% | 29.5% | 389 г |
| Витамин В4, холин | 215.25 мг | 500 мг | 43.1% | 49.4% | 232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.384 мг | 5 мг | 47.7% | 54.7% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 19.6% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.133 мкг | 400 мкг | 22.3% | 25.6% | 449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.339 мкг | 3 мкг | 678% | 777.5% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 5.5% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.7% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 7% | 1645 г |
| Витамин Н, биотин | 33.515 мкг | 50 мкг | 67% | 76.8% | 149 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.165 мг | 20 мг | 25.8% | 29.6% | 387 г |
| Ниацин | 2.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.45 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.5% | 1755 г |
| Кальций, Ca | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5580 г |
| Магний, Mg | 24.14 мг | 400 мг | 6% | 6.9% | 1657 г |
| Натрий, Na | 58.68 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.2% | 2215 г |
| Сера, S | 100.55 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.6% | 995 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 17.1% | 672 г |
| Хлор, Cl | 88.84 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.5% | 2589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.424 мг | 18 мг | 13.5% | 15.5% | 743 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 8.459 мкг | 10 мкг | 84.6% | 97% | 118 г |
| Литий, Li | 1.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2441 мг | 2 мг | 12.2% | 14% | 819 г |
| Медь, Cu | 1341.95 мкг | 1000 мкг | 134.2% | 153.9% | 75 г |
| Молибден, Mo | 39.279 мкг | 70 мкг | 56.1% | 64.3% | 178 г |
| Никель, Ni | 22.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.481 мкг | 55 мкг | 24.5% | 28.1% | 408 г |
| Титан, Ti | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.97 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.8% | 3054 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 26.3% | 437 г |
| Цинк, Zn | 2.0123 мг | 12 мг | 16.8% | 19.3% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».