| Индейка 1 кат. (Тушение) | 410 г |
| Капуста пекинская (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 48 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 8 г |
| Кабачок (Запекание) | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 9.3% | 576 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.6% | 392 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3201 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.9% | 2744 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 112.06 мг | 500 мг | 22.4% | 11.9% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 6.1% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 8% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.25 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.4% | 1584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 2.1% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 1.756 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2847 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 4.6% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2367 мг | 20 мг | 46.2% | 24.6% | 217 г |
| Ниацин | 4.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.69 мг | 2500 мг | 9.3% | 5% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2923 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 2.3% | 2301 г |
| Натрий, Na | 65.77 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.7% | 1977 г |
| Сера, S | 180.91 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.6% | 553 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 9.6% | 554 г |
| Хлор, Cl | 73.71 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.7% | 3120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 3.7% | 1435 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 11.043 мкг | 10 мкг | 110.4% | 58.8% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3110 г |
| Медь, Cu | 80.14 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.3% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 19.634 мкг | 70 мкг | 28% | 14.9% | 357 г |
| Никель, Ni | 0.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.641 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Фтор, F | 6.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59347 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.2% | 650 г |
| Цинк, Zn | 1.7997 мг | 12 мг | 15% | 8% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.95 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.91 г | min 16.8 г | 35.2% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики из индейки составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».