Мой здоровый рацион

Рецепт буррито с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты буррито с курицей

Куриный фарш, сырой 500 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Горчица столовая 10 г
Соус, готовый к употреблению, с перецем, табаско 4 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "буррито с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.1% 844 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.9% 523 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.8% 1369 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3625 г
Органические кислоты 14.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 4.2% 1250 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.184 мкг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.2% 2358 г
бета Криптоксантин 0.201 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.6% 1452 г
Витамин В4, холин 34 мг 500 мг 6.8% 3.5% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 5.5% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 7.5% 694 г
Витамин В9, фолаты 9.295 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4303 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4.1% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 10.75 мг 90 мг 11.9% 6.2% 837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.044 мг 15 мг 20.3% 10.5% 493 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7267 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.8703 мг 20 мг 14.4% 7.5% 697 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 2.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.81 мг 2500 мг 11.3% 5.9% 887 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7413 г
Кремний, Si 0.777 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3861 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2415 г
Натрий, Na 54.68 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2377 г
Сера, S 23.72 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4216 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 6.3% 818 г
Хлор, Cl 235.09 мг 2300 мг 10.2% 5.3% 978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.9 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 17.51 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2211 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Кобальт, Co 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 10% 519 г
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 4.4% 1190 г
Медь, Cu 77.31 мкг 1000 мкг 7.7% 4% 1293 г
Молибден, Mo 4.034 мкг 70 мкг 5.8% 3% 1735 г
Никель, Ni 2.702 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 5.02 мкг 55 мкг 9.1% 4.7% 1096 г
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 10.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36900 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2646 г
Цинк, Zn 0.8454 мг 12 мг 7% 3.6% 1419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.513 г min 16.8 г 9% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.934 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность буррито с курицей составляет 192,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».