| Куриный окорочок (Тушение) | 850 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.4 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 9% | 425 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 13.8% | 277 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.9% | 1965 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 3.07 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 16287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.12 мкг | 400 мкг | 333333 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.548 мг | 15 мг | 30.3% | 11.5% | 330 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.9685 мг | 20 мг | 34.8% | 13.3% | 287 г |
| Ниацин | 3.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.09 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.7% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 40.33 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2480 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 1.9% | 1949 г |
| Натрий, Na | 147.47 мг | 1300 мг | 11.3% | 4.3% | 882 г |
| Сера, S | 184.73 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.1% | 541 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 6.2% | 613 г |
| Хлор, Cl | 1.2 мг | 2300 мг | 0.1% | 191667 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.824 мг | 18 мг | 10.1% | 3.8% | 987 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 8.842 мкг | 10 мкг | 88.4% | 33.7% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3460 г |
| Медь, Cu | 81.54 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.1% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 13.573 мкг | 70 мкг | 19.4% | 7.4% | 516 г |
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 9700 г |
| Хром, Cr | 23.75 мкг | 50 мкг | 47.5% | 18.1% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.4828 мг | 12 мг | 12.4% | 4.7% | 809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1554.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.539 г | ~ | |||
| Лизин | 1.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1535.456 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 1.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.998 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.935 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.355 г | min 16.8 г | 43.8% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.815 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.8% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.299 г | ~ |
Энергетическая ценность бедра куриные 21.12.17 составляет 262,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».