| Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 546 г |
| Кинза сушеная молотая | 10 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Перец молотый красный | 8 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.3% | 2621 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.6% | 1436 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.2% | 1250 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 720.2 мкг | 900 мкг | 80% | 132% | 125 г |
| бета Каротин | 4.447 мг | 5 мг | 88.9% | 146.7% | 112 г |
| бета Криптоксантин | 84.202 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 177.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 20.5% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 17.43 мг | 500 мг | 3.5% | 5.8% | 2869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 9.2% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 10.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.988 мкг | 400 мкг | 18.7% | 30.9% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.11 мг | 90 мг | 43.5% | 71.8% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.184 мг | 15 мг | 27.9% | 46% | 359 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 445 мкг | 120 мкг | 370.8% | 611.9% | 27 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2324 мг | 20 мг | 6.2% | 10.2% | 1623 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 775.24 мг | 2500 мг | 31% | 51.2% | 322 г |
| Кальций, Ca | 105.98 мг | 1000 мг | 10.6% | 17.5% | 944 г |
| Магний, Mg | 79.41 мг | 400 мг | 19.9% | 32.8% | 504 г |
| Натрий, Na | 350.82 мг | 1300 мг | 27% | 44.6% | 371 г |
| Сера, S | 1.52 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 65789 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 17.5% | 941 г |
| Хлор, Cl | 502.69 мг | 2300 мг | 21.9% | 36.1% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.611 мг | 18 мг | 70.1% | 115.7% | 143 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 3.3% | 4950 г |
| Марганец, Mn | 0.8604 мг | 2 мг | 43% | 71% | 232 г |
| Медь, Cu | 20.35 мкг | 1000 мкг | 2% | 3.3% | 4914 г |
| Молибден, Mo | 0.926 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.1% | 7559 г |
| Селен, Se | 1.157 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.5% | 4754 г |
| Цинк, Zn | 0.5342 мг | 12 мг | 4.5% | 7.4% | 2246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность 21.12 салат из шпината составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».