Мой здоровый рацион

Рецепт варкар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты варкар

вареники с картохой 744 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 507 г
Масло подсолнечное 33 г
Пажитник, семена 5 г
Соль столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "варкар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.5% 950 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.6% 691 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.1% 1028 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.6% 8419 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 6.1% 856 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.2% 1006 г
Витамин В4, холин 101.56 мг 500 мг 20.3% 10.6% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 5.5% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.06 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13072 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.7% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 4.7% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.402 мг 15 мг 9.3% 4.9% 1070 г
Витамин Н, биотин 8.174 мкг 50 мкг 16.3% 8.5% 612 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4632 мг 20 мг 7.3% 3.8% 1367 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.78 мг 2500 мг 2.4% 1.3% 4182 г
Кальций, Ca 23.15 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4320 г
Магний, Mg 5.63 мг 400 мг 1.4% 0.7% 7105 г
Натрий, Na 363.81 мг 1300 мг 28% 14.6% 357 г
Сера, S 71.21 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1404 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 5.2% 1014 г
Хлор, Cl 63.12 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3644 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1568 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1854 г
Кобальт, Co 4.046 мкг 10 мкг 40.5% 21.2% 247 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11494 г
Медь, Cu 38.25 мкг 1000 мкг 3.8% 2% 2614 г
Молибден, Mo 2.428 мкг 70 мкг 3.5% 1.8% 2883 г
Селен, Se 12.853 мкг 55 мкг 23.4% 12.2% 428 г
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17961 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3086 г
Цинк, Zn 0.4599 мг 12 мг 3.8% 2% 2609 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.559 мг ~
бета Ситостерол 5.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.638 г min 16.8 г 15.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.085 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность варкар составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».