| Капуста белокочанная (Тушение) | 395 г |
| Картофель (Припускание) | 255 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 145 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Кабачок (Припускание) | 270 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 230 г |
| голень индейки | 325 г |
| Вода | 500 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9.1% | 2111 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.6% | 3500 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.6% | 1538 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 6.4% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.2 мкг | 900 мкг | 23.7% | 46% | 422 г |
| бета Каротин | 1.287 мг | 5 мг | 25.7% | 49.9% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 5.6% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 12.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.149 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.4% | 3588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 17.3% | 1118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 28.3% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7623 мг | 20 мг | 3.8% | 7.4% | 2624 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.22 мг | 2500 мг | 9.7% | 18.8% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 4990 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 7.8% | 2484 г |
| Натрий, Na | 7.98 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16291 г |
| Сера, S | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 5028 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 7.4% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 32.53 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.7% | 7070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 5.8% | 3315 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 3.261 мкг | 10 мкг | 32.6% | 63.3% | 307 г |
| Литий, Li | 10.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 9.5% | 2060 г |
| Медь, Cu | 71.11 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 13.8% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 4.987 мкг | 70 мкг | 7.1% | 13.8% | 1404 г |
| Никель, Ni | 5.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 35484 г |
| Фтор, F | 35.79 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 11176 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 11.7% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.2539 мг | 12 мг | 2.1% | 4.1% | 4726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу с тушеной индейкой составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».