Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты куриные со свеклой и цельной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты куриные со свеклой и цельной мукой

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, только мясо, сырое 270 г
Лук репчатый (Жарка) 88 г
Свекла (Жарка) 120 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 49 г
Соль поваренная пищевая 1 г
приправа для картофеля 1 г
Перец молотый красный 1 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 30 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные со свеклой и цельной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 10.9% 514 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.7% 577 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.8% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.6% 1000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 2.5% 2267 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
бета Криптоксантин 14.607 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6% 928 г
Витамин В4, холин 70.23 мг 500 мг 14% 7.8% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 10.7% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 9.4% 597 г
Витамин В9, фолаты 11.871 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3370 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 7.4% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.123 мг 15 мг 20.8% 11.6% 480 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 2.778 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1800 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.4428 мг 20 мг 22.2% 12.4% 450 г
Ниацин 0.468 мг ~
Бетаин 5.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.42 мг 2500 мг 11.5% 6.4% 873 г
Кальций, Ca 30.69 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3258 г
Магний, Mg 28.64 мг 400 мг 7.2% 4% 1397 г
Натрий, Na 278.4 мг 1300 мг 21.4% 12% 467 г
Сера, S 43.19 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2315 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 12.4% 453 г
Хлор, Cl 315.66 мг 2300 мг 13.7% 7.7% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Бор, B 119.6 мкг ~
Ванадий, V 19.63 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 4.7% 1198 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3080 г
Кобальт, Co 3.084 мкг 10 мкг 30.8% 17.2% 324 г
Марганец, Mn 0.4246 мг 2 мг 21.2% 11.9% 471 г
Медь, Cu 138.44 мкг 1000 мкг 13.8% 7.7% 722 г
Молибден, Mo 5.547 мкг 70 мкг 7.9% 4.4% 1262 г
Никель, Ni 6.084 мкг ~
Рубидий, Rb 224.9 мкг ~
Селен, Se 17.255 мкг 55 мкг 31.4% 17.6% 319 г
Фтор, F 18.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21882 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 7.3% 772 г
Цинк, Zn 1.9086 мг 12 мг 15.9% 8.9% 629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 1.008 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.701 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.845 г ~
Аспарагиновая кислота 1.453 г ~
Глицин 0.643 г ~
Глутаминовая кислота 2.511 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.194 мг ~
бета Ситостерол 11.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.826 г min 16.8 г 16.8% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.576 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.273 г от 11.2 до 20.6 г 38.2% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.126 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.422 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность котлеты куриные со свеклой и цельной мукой составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок