| Минтай (Припускание) | 47 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 14 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 15.9% | 710 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.1% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 13433 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.79 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 3.2% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20161 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5286 мг | 20 мг | 17.6% | 19.9% | 567 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.8 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.5% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4325 г |
| Кремний, Si | 0.58 мг | 30 мг | 1.9% | 2.1% | 5172 г |
| Магний, Mg | 27.09 мг | 400 мг | 6.8% | 7.7% | 1477 г |
| Натрий, Na | 112.76 мг | 1300 мг | 8.7% | 9.8% | 1153 г |
| Сера, S | 124.94 мг | 1000 мг | 12.5% | 14.1% | 800 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 16.2% | 699 г |
| Хлор, Cl | 275.59 мг | 2300 мг | 12% | 13.6% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 4% | 2839 г |
| Йод, I | 101.35 мкг | 150 мкг | 67.6% | 76.4% | 148 г |
| Кобальт, Co | 10.351 мкг | 10 мкг | 103.5% | 116.9% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 8.9% | 1273 г |
| Медь, Cu | 106.14 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12% | 942 г |
| Молибден, Mo | 4.806 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.8% | 1457 г |
| Никель, Ni | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.5% | 4583 г |
| Фтор, F | 493.24 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 13.9% | 811 г |
| Хром, Cr | 37.25 мкг | 50 мкг | 74.5% | 84.2% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.86 мг | 12 мг | 7.2% | 8.1% | 1395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 1.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.121 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность биточки из минтая составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».