Мой здоровый рацион

Рецепт фруктово-овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фруктово-овощное пюре

Морковь, красная 150 г
Яблоки 230 г
Сельдерей 240 г
Корень имбиря, сырой 30 г
Сок лимонный 10 г
Корица 1 г
Вода 200 г
Способ приготовления

все измельчить в блендере

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фруктово-овощное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.7 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6553 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.5% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 8.9% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 29.2% 1333 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 15.6% 2481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 558.8 мкг 900 мкг 62.1% 241.6% 161 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 3.353 мг 5 мг 67.1% 261.1% 149 г
бета Криптоксантин 0.15 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 10.1% 3830 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.8% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 5.4% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 14% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.346 мкг 400 мкг 2.1% 8.2% 4793 г
Витамин C, аскорбиновая 14.73 мг 90 мг 16.4% 63.8% 611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 7% 5415 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 1.6% 27027 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 9.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.4679 мг 20 мг 2.3% 8.9% 4274 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.58 мг 2500 мг 9.8% 38.1% 1018 г
Кальций, Ca 32.26 мг 1000 мг 3.2% 12.5% 3100 г
Магний, Mg 24.84 мг 400 мг 6.2% 24.1% 1610 г
Натрий, Na 67.2 мг 1300 мг 5.2% 20.2% 1935 г
Сера, S 1.57 мг 1000 мг 0.2% 0.8% 63694 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 17.1% 2254 г
Хлор, Cl 0.86 мг 2300 мг 267442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 23.7% 1630 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 1.6% 28302 г
Кобальт, Co 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 10.5% 3745 г
Литий, Li 1.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 8.2% 4762 г
Медь, Cu 37.79 мкг 1000 мкг 3.8% 14.8% 2646 г
Молибден, Mo 1.603 мкг 70 мкг 2.3% 8.9% 4367 г
Никель, Ni 4.541 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 43651 г
Фтор, F 25.37 мкг 4000 мкг 0.6% 2.3% 15767 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 8.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.054 мг 12 мг 0.5% 1.9% 22222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность фруктово-овощное пюре составляет 25,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».