| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.3% | 490 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7% | 1077 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7873.8 мкг | 900 мкг | 874.9% | 655.8% | 11 г |
| Ретинол | 7.873 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 18.5% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.42 мг | 1.8 мг | 78.9% | 59.1% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 146.94 мг | 500 мг | 29.4% | 22% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.647 мг | 2 мг | 32.4% | 24.3% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.479 мкг | 400 мкг | 40.4% | 30.3% | 248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.892 мкг | 3 мкг | 363.1% | 272.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.8 мг | 90 мг | 19.8% | 14.8% | 506 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 3.131 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.7% | 1597 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4754 мг | 20 мг | 47.4% | 35.5% | 211 г |
| Ниацин | 6.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.38 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.7% | 968 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4161 г |
| Магний, Mg | 28.02 мг | 400 мг | 7% | 5.2% | 1428 г |
| Натрий, Na | 71.57 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.1% | 1816 г |
| Сера, S | 170.1 мг | 1000 мг | 17% | 12.7% | 588 г |
| Фосфор, P | 224.1 мг | 800 мг | 28% | 21% | 357 г |
| Хлор, Cl | 23.57 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.052 мг | 18 мг | 67% | 50.2% | 149 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 12.238 мкг | 10 мкг | 122.4% | 91.8% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.5206 мг | 2 мг | 26% | 19.5% | 384 г |
| Медь, Cu | 312.15 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 23.4% | 320 г |
| Молибден, Mo | 38.429 мкг | 70 мкг | 54.9% | 41.2% | 182 г |
| Никель, Ni | 0.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.223 мкг | 55 мкг | 69.5% | 52.1% | 144 г |
| Фтор, F | 15.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26008 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.1% | 743 г |
| Цинк, Zn | 4.8319 мг | 12 мг | 40.3% | 30.2% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.637 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки печеночные составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».