Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Помидоры неоч.в собств.соку Верес 114 г
Сок томатный 60 г
Цветная капуста на пару 257 г
Яйцо куриное 230 г
Вода, бутилированная, в общем 6 г
Вода, бутилированная, в общем 10 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 6 г
Сыр Гауда молодой 37 г
сыр Рамзес 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.4% 1134 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.6% 918 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 1.6% 6826 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 10.8% 988 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.4% 1268 г
Витамин В4, холин 78.87 мг 500 мг 15.8% 16.9% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 9% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.691 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14864 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 5.8% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 1% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 7.5% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин Н, биотин 6.347 мкг 50 мкг 12.7% 13.6% 788 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1656 мг 20 мг 5.8% 6.2% 1716 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.78 мг 2500 мг 2.6% 2.8% 3920 г
Кальций, Ca 18.17 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5504 г
Магний, Mg 4.8 мг 400 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Натрий, Na 42.45 мг 1300 мг 3.3% 3.5% 3062 г
Сера, S 56.16 мг 1000 мг 5.6% 6% 1781 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 8.4% 1268 г
Хлор, Cl 49.02 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 5% 2130 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 4.5% 2389 г
Кобальт, Co 3.142 мкг 10 мкг 31.4% 33.5% 318 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21978 г
Медь, Cu 34.43 мкг 1000 мкг 3.4% 3.6% 2904 г
Молибден, Mo 1.885 мкг 70 мкг 2.7% 2.9% 3714 г
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 9.985 мкг 55 мкг 18.2% 19.4% 551 г
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23148 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.3498 мг 12 мг 2.9% 3.1% 3431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.562 г min 16.8 г 9.3% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».