Мой здоровый рацион

Рецепт цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цезарь

Куриная грудка (филе) 213 г
Салат 90 г
Сыр голландский, брусковый 145 г
руккола 9 г
Укроп, свежий 1 г
Петрушка 30 г
Щавель 2 г
Лук зеленый (перо) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 15.3% 420 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.8% 659 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.4 мкг 900 мкг 24.3% 15.6% 412 г
бета Каротин 0.766 мг 5 мг 15.3% 9.8% 653 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.7% 1125 г
Витамин В4, холин 3.28 мг 500 мг 0.7% 0.5% 15244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 18.97 мкг 400 мкг 4.7% 3% 2109 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 7% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 12.98 мг 90 мг 14.4% 9.3% 693 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.836 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5981 г
Витамин К, филлохинон 133.3 мкг 120 мкг 111.1% 71.5% 90 г
Витамин РР, НЭ 6.7627 мг 20 мг 33.8% 21.8% 296 г
Макроэлементы
Калий, K 249.72 мг 2500 мг 10% 6.4% 1001 г
Кальций, Ca 322.79 мг 1000 мг 32.3% 20.8% 310 г
Магний, Mg 65.32 мг 400 мг 16.3% 10.5% 612 г
Натрий, Na 345.74 мг 1300 мг 26.6% 17.1% 376 г
Сера, S 79.26 мг 1000 мг 7.9% 5.1% 1262 г
Фосфор, P 257.8 мг 800 мг 32.2% 20.7% 310 г
Хлор, Cl 10.54 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21822 г
Микроэлементы
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 30.36 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 3.8% 1695 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10490 г
Кобальт, Co 4.712 мкг 10 мкг 47.1% 30.3% 212 г
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1880 г
Медь, Cu 92.79 мкг 1000 мкг 9.3% 6% 1078 г
Молибден, Mo 6.812 мкг 70 мкг 9.7% 6.2% 1028 г
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 43307 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 11.21 мкг 50 мкг 22.4% 14.4% 446 г
Цинк, Zn 2.1141 мг 12 мг 17.6% 11.3% 568 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность цезарь составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».