Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с тушеными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с тушеными овощами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Ветчина особая 50 г
Шампиньоны 30 г
Перец сладкий (Припускание) 70 г
Капуста цветная (Припускание) 50 г
Брокколи (Припускание) 50 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с тушеными овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.5% 685 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.5% 683 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.9 мкг 900 мкг 23.1% 18.2% 433 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.5% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 13.1% 604 г
Витамин В4, холин 99.03 мг 500 мг 19.8% 15.6% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 13.5% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 18.61 мкг 400 мкг 4.7% 3.7% 2149 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 8.8% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 19.68 мг 90 мг 21.9% 17.2% 457 г
Витамин D, кальциферол 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 7.3% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 3% 2618 г
Витамин Н, биотин 7.99 мкг 50 мкг 16% 12.6% 626 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 9.7% 816 г
Витамин РР, НЭ 3.9041 мг 20 мг 19.5% 15.4% 512 г
Ниацин 0.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.1 мг 2500 мг 9.2% 7.2% 1091 г
Кальций, Ca 158.3 мг 1000 мг 15.8% 12.4% 632 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1866 г
Натрий, Na 310.63 мг 1300 мг 23.9% 18.8% 419 г
Сера, S 119.98 мг 1000 мг 12% 9.4% 833 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 19.4% 407 г
Хлор, Cl 59.93 мг 2300 мг 2.6% 2% 3838 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.545 мг 18 мг 8.6% 6.8% 1165 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 4.6% 1708 г
Кобальт, Co 4.839 мкг 10 мкг 48.4% 38.1% 207 г
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2915 г
Медь, Cu 53.35 мкг 1000 мкг 5.3% 4.2% 1874 г
Молибден, Mo 2.457 мкг 70 мкг 3.5% 2.8% 2849 г
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 12.184 мкг 55 мкг 22.2% 17.5% 451 г
Фтор, F 21.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18484 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.9% 2033 г
Цинк, Zn 1.14 мг 12 мг 9.5% 7.5% 1053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.262 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты 1.885 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.652 г min 16.8 г 15.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет с тушеными овощами составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».