Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 19.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 19.12

Грудка в соево-горчичном маринаде гриль 46 г
Перец красный сладкий (Припускание) 39 г
Сыр российский 24 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 19.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.4% 628 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.6% 737 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 3% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.9 мкг 900 мкг 20.9% 16.2% 479 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 4.4% 1786 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 11.5% 677 г
Витамин В4, холин 108.62 мг 500 мг 21.7% 16.9% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 10.2% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 8.686 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4605 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 12.2% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 11.65 мг 90 мг 12.9% 10% 773 г
Витамин D, кальциферол 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 7.5% 1029 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3686 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 9.212 мкг 50 мкг 18.4% 14.3% 543 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.4484 мг 20 мг 22.2% 17.2% 450 г
Ниацин 1.994 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.61 мг 2500 мг 7.1% 5.5% 1416 г
Кальций, Ca 134.2 мг 1000 мг 13.4% 10.4% 745 г
Магний, Mg 26.51 мг 400 мг 6.6% 5.1% 1509 г
Натрий, Na 196.04 мг 1300 мг 15.1% 11.7% 663 г
Сера, S 99.31 мг 1000 мг 9.9% 7.7% 1007 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 16.9% 460 г
Хлор, Cl 152.5 мг 2300 мг 6.6% 5.1% 1508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 6.3% 1231 г
Йод, I 11.62 мкг 150 мкг 7.7% 6% 1291 г
Кобальт, Co 6.42 мкг 10 мкг 64.2% 49.9% 156 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4640 г
Медь, Cu 71 мкг 1000 мкг 7.1% 5.5% 1408 г
Молибден, Mo 6.422 мкг 70 мкг 9.2% 7.1% 1090 г
Олово, Sn 4.71 мкг ~
Селен, Se 13.365 мкг 55 мкг 24.3% 18.9% 412 г
Стронций, Sr 6.16 мкг ~
Фтор, F 30.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13289 г
Хром, Cr 7.94 мкг 50 мкг 15.9% 12.4% 630 г
Цинк, Zn 1.1769 мг 12 мг 9.8% 7.6% 1020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 1.001 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.045 г ~
Заменимые аминокислоты 1.135 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.621 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
бета Ситостерол 0.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.211 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.748 г min 16.8 г 16.4% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет 19.12 составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».