| Картофель (Варка без слива) | 420 г |
| Морковь (Жарка) | 110 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Томатная Паста [Ряба] | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 16.4% | 809 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.7% | 2800 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.5 мкг | 900 мкг | 12.3% | 16.2% | 814 г |
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 17.4% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 17.5% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 26.34 мг | 500 мг | 5.3% | 7% | 1898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 9.8% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 24.1% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.998 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 20020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 8.7% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.1% | 6452 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.665 мг | 20 мг | 13.3% | 17.5% | 750 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.58 мг | 2500 мг | 11.9% | 15.7% | 837 г |
| Кальций, Ca | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8703 г |
| Кремний, Si | 8.608 мг | 30 мг | 28.7% | 37.9% | 349 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 6.2% | 2130 г |
| Натрий, Na | 236.81 мг | 1300 мг | 18.2% | 24% | 549 г |
| Сера, S | 100.1 мг | 1000 мг | 10% | 13.2% | 999 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 17.7% | 747 г |
| Хлор, Cl | 348.63 мг | 2300 мг | 15.2% | 20.1% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 4.2% | 3169 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.641 мкг | 10 мкг | 16.4% | 21.6% | 609 г |
| Литий, Li | 11.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 3.8% | 3490 г |
| Медь, Cu | 69.56 мкг | 1000 мкг | 7% | 9.2% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 2.879 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.4% | 2431 г |
| Никель, Ni | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.822 мкг | 55 мкг | 19.7% | 26% | 508 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14154 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.4% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.8699 мг | 12 мг | 7.2% | 9.5% | 1379 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеное мясо с картофелем составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».