| Рис, белый, короткозерный, сырой | 155 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 487 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 91 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.7 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.1% | 697 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 10.2% | 418 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 3.2% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6475 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.481 мг | 1.5 мг | 32.1% | 13.7% | 312 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 14.67 мг | 500 мг | 2.9% | 1.2% | 3408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 5.5% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 5.4% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.67 мкг | 400 мкг | 17.2% | 7.3% | 582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 5.5% | 777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 2.6% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 1.175 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4255 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2533 мг | 20 мг | 16.3% | 6.9% | 615 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.44 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.2% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6645 г |
| Кремний, Si | 0.169 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17751 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2449 г |
| Натрий, Na | 36.32 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.2% | 3579 г |
| Сера, S | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5504 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 6.6% | 644 г |
| Хлор, Cl | 11.3 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 3.3% | 1290 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4.5% | 957 г |
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 4.8% | 896 г |
| Медь, Cu | 74.71 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.2% | 1339 г |
| Молибден, Mo | 0.827 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8464 г |
| Никель, Ni | 0.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.967 мкг | 55 мкг | 30.8% | 13.1% | 324 г |
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14394 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.4793 мг | 12 мг | 12.3% | 5.2% | 811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.561 г | min 16.8 г | 33.1% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели с рисом составляет 234,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».