| Булочки столичные | 60 г |
| Фалафель (нут или бобы или фасоль), по-домашнему | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Салат | 10 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Заправка для салата, заменитель майонеза, соевый без холестерина | 20 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.7% | 1490 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.6% | 718 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.8% | 3103 г |
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2% | 2793 г |
| Ликопин | 550.308 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.423 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 3.49 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 14327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.365 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.5% | 1577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.27 мг | 90 мг | 7% | 3.8% | 1435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 6.8% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1103 мг | 20 мг | 5.6% | 3.1% | 1801 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.23 мг | 2500 мг | 10% | 5.5% | 999 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Магний, Mg | 30.29 мг | 400 мг | 7.6% | 4.2% | 1321 г |
| Натрий, Na | 252.9 мг | 1300 мг | 19.5% | 10.7% | 514 г |
| Сера, S | 2.94 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 5.2% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 13.25 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.436 мг | 18 мг | 8% | 4.4% | 1253 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 7.2% | 762 г |
| Литий, Li | 1.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 4.8% | 1138 г |
| Медь, Cu | 81.62 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.5% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 1.692 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.3% | 4137 г |
| Никель, Ni | 2.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.485 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11340 г |
| Фтор, F | 7.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53836 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3567 мг | 12 мг | 3% | 1.6% | 3364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 16.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганский бургер составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».