Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты кролик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты кролик

Мясо кролика (Тушение) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Хлеб белый Щелково нарезаеный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кролик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 13.7% 344 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.6% 487 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.2% 3982 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 3933 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 1.9% 2479 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.7% 829 г
Витамин В4, холин 141.88 мг 500 мг 28.4% 13.3% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 11.7% 402 г
Витамин В9, фолаты 8.471 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4722 г
Витамин В12, кобаламин 4.389 мкг 3 мкг 146.3% 68.7% 68 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 1.8% 2655 г
Витамин Н, биотин 2.037 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2455 г
Витамин РР, НЭ 12.0605 мг 20 мг 60.3% 28.3% 166 г
Ниацин 5.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.18 мг 2500 мг 13.8% 6.5% 724 г
Кальций, Ca 31.76 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3149 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 2.8% 1674 г
Натрий, Na 65.24 мг 1300 мг 5% 2.3% 1993 г
Сера, S 244.64 мг 1000 мг 24.5% 11.5% 409 г
Фосфор, P 205.2 мг 800 мг 25.7% 12.1% 390 г
Хлор, Cl 95.9 мг 2300 мг 4.2% 2% 2398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.413 мг 18 мг 19% 8.9% 527 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 2.2% 2125 г
Кобальт, Co 17.345 мкг 10 мкг 173.5% 81.5% 58 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Медь, Cu 139.46 мкг 1000 мкг 13.9% 6.5% 717 г
Молибден, Mo 5.143 мкг 70 мкг 7.3% 3.4% 1361 г
Селен, Se 3.197 мкг 55 мкг 5.8% 2.7% 1720 г
Фтор, F 79.16 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 5053 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 8.4% 557 г
Цинк, Zn 2.4413 мг 12 мг 20.3% 9.5% 492 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.562 г ~
Валин 1.147 г ~
Гистидин* 0.67 г ~
Изолейцин 0.928 г ~
Лейцин 1.853 г ~
Лизин 2.309 г ~
Метионин 0.547 г ~
Метионин + Цистеин 0.839 г ~
Треонин 0.979 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.574 г ~
Аспарагиновая кислота 2.01 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 1.01 г ~
Глутаминовая кислота 3.647 г ~
Пролин 0.887 г ~
Серин 0.941 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.468 г ~
15:0 Пентадекановая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 1.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.039 г min 16.8 г 30% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.816 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.243 г от 11.2 до 20.6 г 29% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.369 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Котлеты кролик составляет 212,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».