Мой здоровый рацион

Рецепт рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба под маринадом

Треска (Жарка) 700 г
Лук репчатый (Припускание) 400 г
Морковь, красная (Припускание) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Томаты консервированные целые (Припускание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 16.5% 938 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.1% 3000 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.4% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.7% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 602.2 мкг 900 мкг 66.9% 103.1% 149 г
бета Каротин 3.582 мг 5 мг 71.6% 110.3% 140 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 8.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.9% 3103 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 0.6% 25641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 5.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 14.3% 1075 г
Витамин В9, фолаты 8.735 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4579 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 43.1% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 5.9% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 7.9% 1953 г
Витамин Н, биотин 5.784 мкг 50 мкг 11.6% 17.9% 864 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.6696 мг 20 мг 18.3% 28.2% 545 г
Макроэлементы
Калий, K 261.8 мг 2500 мг 10.5% 16.2% 955 г
Кальций, Ca 28.37 мг 1000 мг 2.8% 4.3% 3525 г
Кремний, Si 0.15 мг 30 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Магний, Mg 28.92 мг 400 мг 7.2% 11.1% 1383 г
Натрий, Na 30.94 мг 1300 мг 2.4% 3.7% 4202 г
Сера, S 130.51 мг 1000 мг 13.1% 20.2% 766 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 21.6% 713 г
Хлор, Cl 122.13 мг 2300 мг 5.3% 8.2% 1883 г
Микроэлементы
Бор, B 138.4 мкг ~
Ванадий, V 33.02 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 6.9% 2222 г
Йод, I 73.51 мкг 150 мкг 49% 75.5% 204 г
Кобальт, Co 18.779 мкг 10 мкг 187.8% 289.4% 53 г
Марганец, Mn 0.213 мг 2 мг 10.7% 16.5% 939 г
Медь, Cu 148.26 мкг 1000 мкг 14.8% 22.8% 674 г
Молибден, Mo 9.603 мкг 70 мкг 13.7% 21.1% 729 г
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21569 г
Фтор, F 396.48 мкг 4000 мкг 9.9% 15.3% 1009 г
Хром, Cr 31.16 мкг 50 мкг 62.3% 96% 160 г
Цинк, Zn 0.9652 мг 12 мг 8% 12.3% 1243 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба под маринадом составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».