| Чечевица проросшая, вареная, сырая | 200 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 25 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 25 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.1% | 622 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 5.5% | 1043 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3654 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.2 мкг | 900 мкг | 14.9% | 8.5% | 671 г |
| бета Каротин | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 9.1% | 626 г |
| бета Криптоксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.9% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 0.88 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 4.6% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.374 мкг | 400 мкг | 8.8% | 5% | 1131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 4.9% | 1169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.512 мг | 15 мг | 23.4% | 13.3% | 427 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.856 мг | 20 мг | 4.3% | 2.4% | 2336 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.44 мг | 2500 мг | 8% | 4.5% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4645 г |
| Магний, Mg | 26.58 мг | 400 мг | 6.6% | 3.8% | 1505 г |
| Натрий, Na | 344.46 мг | 1300 мг | 26.5% | 15.1% | 377 г |
| Сера, S | 0.93 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 107527 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 7.5% | 759 г |
| Хлор, Cl | 307.68 мг | 2300 мг | 13.4% | 7.6% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 6.1% | 929 г |
| Кобальт, Co | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Марганец, Mn | 0.4178 мг | 2 мг | 20.9% | 11.9% | 479 г |
| Медь, Cu | 199.65 мкг | 1000 мкг | 20% | 11.4% | 501 г |
| Молибден, Mo | 0.567 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Селен, Se | 2.433 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.5% | 2261 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.9727 мг | 12 мг | 8.1% | 4.6% | 1234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.507 г | min 16.8 г | 26.8% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.484 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.343 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки жареные с варёной чечевицы составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».