Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой и яйцом

Помидоры (томаты), парниковые 80 г
Огурец, парниковый 80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Капуста пекинская 50 г
Майонез Слобода Оливковый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.2% 2235 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 14.8% 789 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.3% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 10.5% 1112 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.4% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.3% 1579 г
Витамин В4, холин 57.27 мг 500 мг 11.5% 13.4% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 10% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 19.222 мкг 400 мкг 4.8% 5.6% 2081 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 4.2% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 15.6% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 5.3% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5338 г
Витамин Н, биотин 4.801 мкг 50 мкг 9.6% 11.2% 1041 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 13.7% 845 г
Витамин РР, НЭ 0.8318 мг 20 мг 4.2% 4.9% 2404 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.4 мг 2500 мг 7.7% 9% 1306 г
Кальций, Ca 31.67 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3158 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 4.1% 2831 г
Натрий, Na 35.62 мг 1300 мг 2.7% 3.1% 3650 г
Сера, S 40.09 мг 1000 мг 4% 4.7% 2494 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 9.2% 1270 г
Хлор, Cl 48.33 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 5.5% 2113 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 3.7% 3171 г
Кобальт, Co 3.745 мкг 10 мкг 37.5% 43.6% 267 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 4.5% 2584 г
Медь, Cu 53.9 мкг 1000 мкг 5.4% 6.3% 1855 г
Молибден, Mo 3.185 мкг 70 мкг 4.6% 5.3% 2198 г
Никель, Ni 3.586 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 6.921 мкг 55 мкг 12.6% 14.7% 795 г
Фтор, F 17.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23516 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 5.1% 2252 г
Цинк, Zn 0.3268 мг 12 мг 2.7% 3.1% 3672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и яйцом составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».