| Обезжиренный творог | 200 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Сыворотка творожная (Запекание) | 200 г |
| Яичный белок куриный, сушеный (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 19% | 461 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.9% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 2.4% | 3708 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 17.9% | 490 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 6.1% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 8.8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.2 мкг | 400 мкг | 6.8% | 6% | 1471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.066 мкг | 3 мкг | 35.5% | 31.1% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.019 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Витамин Н, биотин | 6.347 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11.1% | 788 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1173 мг | 20 мг | 20.6% | 18.1% | 486 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.33 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.2% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 122.93 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.8% | 813 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 5% | 1758 г |
| Натрий, Na | 144.96 мг | 1300 мг | 11.2% | 9.8% | 897 г |
| Сера, S | 237.72 мг | 1000 мг | 23.8% | 20.9% | 421 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 20.7% | 423 г |
| Хлор, Cl | 202.13 мг | 2300 мг | 8.8% | 7.7% | 1138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 2% | 4317 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.2% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 1.666 мкг | 10 мкг | 16.7% | 14.6% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16529 г |
| Медь, Cu | 57.98 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.1% | 1725 г |
| Молибден, Mo | 13.587 мкг | 70 мкг | 19.4% | 17% | 515 г |
| Селен, Se | 29.107 мкг | 55 мкг | 52.9% | 46.4% | 189 г |
| Фтор, F | 21.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18753 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.6317 мг | 12 мг | 5.3% | 4.6% | 1900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.701 г | ~ | |||
| Лизин | 1.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.729 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.847 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.951 г | ~ | |||
| Пролин | 1.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.966 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Сырники Дюкан составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».