| Печень свиная (Жарка) | 386 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Овсяные отруби, сырые | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 21.1% | 321 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6% | 1120 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.2% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 3933 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4328.8 мкг | 900 мкг | 481% | 324.6% | 21 г |
| Ретинол | 3.55 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 16.3% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.362 мг | 1.8 мг | 131.2% | 88.5% | 76 г |
| Витамин В4, холин | 51.26 мг | 500 мг | 10.3% | 7% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.516 мг | 5 мг | 150.3% | 101.4% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 22.9% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 283.797 мкг | 400 мкг | 70.9% | 47.8% | 141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.323 мкг | 3 мкг | 1244.1% | 839.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.82 мг | 90 мг | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 3% | 2259 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 102.735 мкг | 50 мкг | 205.5% | 138.7% | 49 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 22.0215 мг | 20 мг | 110.1% | 74.3% | 91 г |
| Ниацин | 13.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.28 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.4% | 720 г |
| Кальций, Ca | 51.3 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.4% | 1949 г |
| Магний, Mg | 38.27 мг | 400 мг | 9.6% | 6.5% | 1045 г |
| Натрий, Na | 214.49 мг | 1300 мг | 16.5% | 11.1% | 606 г |
| Сера, S | 262.67 мг | 1000 мг | 26.3% | 17.7% | 381 г |
| Фосфор, P | 529.2 мг | 800 мг | 66.2% | 44.7% | 151 г |
| Хлор, Cl | 317.81 мг | 2300 мг | 13.8% | 9.3% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 24.157 мг | 18 мг | 134.2% | 90.6% | 75 г |
| Йод, I | 19.67 мкг | 150 мкг | 13.1% | 8.8% | 763 г |
| Кобальт, Co | 16.646 мкг | 10 мкг | 166.5% | 112.3% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.7056 мг | 2 мг | 35.3% | 23.8% | 283 г |
| Медь, Cu | 3764.53 мкг | 1000 мкг | 376.5% | 254% | 27 г |
| Молибден, Mo | 103.151 мкг | 70 мкг | 147.4% | 99.5% | 68 г |
| Селен, Se | 73.719 мкг | 55 мкг | 134% | 90.4% | 75 г |
| Фтор, F | 9.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42689 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 5.3604 мг | 12 мг | 44.7% | 30.2% | 224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.557 г | ~ | |||
| Валин | 1.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.73 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.444 г | ~ | |||
| Лизин | 2.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.078 г | ~ | |||
| Треонин | 1.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.297 г | ~ | |||
| Глицин | 1.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.459 г | ~ | |||
| Пролин | 1.323 г | ~ | |||
| Серин | 1.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.924 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог из печени составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».