| Свинина, свежая, корейка, мясо с жиром, тушеная | 1200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 11.5% | 367 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 10.2% | 415 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 10.2% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.1% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 80.4 мг | 500 мг | 16.1% | 6.8% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 8.8% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 8% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.229 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.713 мкг | 3 мкг | 23.8% | 10% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.966 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4.1% | 1035 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.966 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22422 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4412 мг | 20 мг | 22.2% | 9.4% | 450 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.62 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.5% | 945 г |
| Кальций, Ca | 35.69 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2802 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1838 г |
| Натрий, Na | 203.53 мг | 1300 мг | 15.7% | 6.6% | 639 г |
| Сера, S | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6002 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 9% | 469 г |
| Хлор, Cl | 190.99 мг | 2300 мг | 8.3% | 3.5% | 1204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 3.1% | 1374 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.285 мкг | 10 мкг | 12.9% | 5.4% | 778 г |
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 1.4% | 3067 г |
| Медь, Cu | 98.18 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.1% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 0.341 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 20528 г |
| Никель, Ni | 0.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.402 мкг | 55 мкг | 62.5% | 26.4% | 160 г |
| Фтор, F | 7.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 3.3554 мг | 12 мг | 28% | 11.8% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.35 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.853 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.689 г | ~ | |||
| Лизин | 1.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.893 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.943 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.687 г | min 16.8 г | 33.9% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.114 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.074 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».