| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 408 г |
| Изюм (Припускание) | 40 г |
| Яблоки (Припускание) | 411 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.2% | 1583 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.6% | 3111 г |
| Углеводы | 42.4 г | 219 г | 19.4% | 9.8% | 517 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4735 г |
| Органические кислоты | 26.5 г | ~ | |||
| Зола | 8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10465 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.8% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 21.01 мг | 500 мг | 4.2% | 2.1% | 2380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.262 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.4% | 2077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.487 мг | 15 мг | 9.9% | 5% | 1009 г |
| Витамин Н, биотин | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3521 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6628 мг | 20 мг | 8.3% | 4.2% | 1203 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.89 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.9% | 865 г |
| Кальций, Ca | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3248 г |
| Кремний, Si | 1.621 мг | 30 мг | 5.4% | 2.7% | 1851 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2630 г |
| Натрий, Na | 33.03 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 3936 г |
| Сера, S | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3050 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 3.5% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 406.79 мг | 2300 мг | 17.7% | 9% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.202 мг | 18 мг | 12.2% | 6.2% | 817 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 7.2% | 702 г |
| Марганец, Mn | 0.3196 мг | 2 мг | 16% | 8.1% | 626 г |
| Медь, Cu | 120.99 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.1% | 827 г |
| Молибден, Mo | 9.96 мкг | 70 мкг | 14.2% | 7.2% | 703 г |
| Никель, Ni | 12.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.636 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.4% | 2086 г |
| Титан, Ti | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27992 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.7% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.4035 мг | 12 мг | 3.4% | 1.7% | 2974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность штрудель 18.12.17 составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».