| Фасоль, зерно (Варка) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 280 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.5% | 1013 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.7% | 609 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.8% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.5% | 690 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.3 мкг | 900 мкг | 31.3% | 20.5% | 320 г |
| бета Каротин | 1.702 мг | 5 мг | 34% | 22.3% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 38.7 мг | 500 мг | 7.7% | 5% | 1292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 5.7% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 9% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.357 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 6.6% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.65 мг | 90 мг | 20.7% | 13.5% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 2.4% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 1.672 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.2% | 2990 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 5.4% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7061 мг | 20 мг | 8.5% | 5.6% | 1172 г |
| Ниацин | 1.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.27 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.8% | 748 г |
| Кальций, Ca | 44.49 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2248 г |
| Кремний, Si | 20.874 мг | 30 мг | 69.6% | 45.5% | 144 г |
| Магний, Mg | 31.53 мг | 400 мг | 7.9% | 5.2% | 1269 г |
| Натрий, Na | 221.4 мг | 1300 мг | 17% | 11.1% | 587 г |
| Сера, S | 96.83 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.3% | 1033 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 10.9% | 602 г |
| Хлор, Cl | 352.61 мг | 2300 мг | 15.3% | 10% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 6.2% | 1051 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 7.336 мкг | 10 мкг | 73.4% | 48% | 136 г |
| Литий, Li | 17.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 10.7% | 613 г |
| Медь, Cu | 168.96 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 11.1% | 592 г |
| Молибден, Mo | 14.516 мкг | 70 мкг | 20.7% | 13.5% | 482 г |
| Никель, Ni | 33.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.187 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.8% | 1726 г |
| Стронций, Sr | 5.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.32 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6631 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 10% | 652 г |
| Цинк, Zn | 1.3185 мг | 12 мг | 11% | 7.2% | 910 г |
| Цирконий, Zr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% |
Энергетическая ценность Фасоль с мясом составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».