| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 690 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 130 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 150 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Дрожжи Быстродействующие | 8 г |
| Сливки Соевые | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.5 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.4% | 760 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.1% | 1556 г |
| Углеводы | 57.3 г | 219 г | 26.2% | 8.7% | 382 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.1% | 800 г |
| Вода | 34.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6646 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.8% | 4036 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 1.254 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 79.39 мг | 500 мг | 15.9% | 5.3% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 2.9% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 2.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.591 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.2% | 1504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.9% | 3584 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.279 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.256 мг | 15 мг | 8.4% | 2.8% | 1194 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.479 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3381 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.096 мг | 20 мг | 10.5% | 3.5% | 954 г |
| Ниацин | 0.808 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.06 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.4% | 2357 г |
| Кальций, Ca | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4602 г |
| Кремний, Si | 2.958 мг | 30 мг | 9.9% | 3.3% | 1014 г |
| Магний, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Натрий, Na | 438.18 мг | 1300 мг | 33.7% | 11.2% | 297 г |
| Сера, S | 51.77 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.7% | 1932 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 3.7% | 896 г |
| Хлор, Cl | 14.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 776.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 2.1% | 1603 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.183 мкг | 10 мкг | 11.8% | 3.9% | 845 г |
| Марганец, Mn | 0.4265 мг | 2 мг | 21.3% | 7.1% | 469 г |
| Медь, Cu | 86.88 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.9% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 9.244 мкг | 70 мкг | 13.2% | 4.4% | 757 г |
| Никель, Ni | 1.627 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.716 мкг | 55 мкг | 15.8% | 5.2% | 631 г |
| Титан, Ti | 8.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19427 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.7001 мг | 12 мг | 5.8% | 1.9% | 1714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 48.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.213 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб яичный домашний составляет 301,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».