| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 120 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 115 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 152 г |
| Майонез «Провансаль» | 139 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.3% | 1101 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13% | 364 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.4% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.9% | 1601 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 66.25 мг | 500 мг | 13.3% | 6.3% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.137 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.1% | 2252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.14 мг | 15 мг | 40.9% | 19.4% | 244 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.962 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.6% | 839 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7829 мг | 20 мг | 13.9% | 6.6% | 719 г |
| Ниацин | 0.841 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.09 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.3% | 2065 г |
| Кальций, Ca | 33.86 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2953 г |
| Кремний, Si | 189.125 мг | 30 мг | 630.4% | 298.5% | 16 г |
| Магний, Mg | 29.97 мг | 400 мг | 7.5% | 3.6% | 1335 г |
| Натрий, Na | 286.87 мг | 1300 мг | 22.1% | 10.5% | 453 г |
| Сера, S | 78.6 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.7% | 1272 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 7.5% | 633 г |
| Хлор, Cl | 291.29 мг | 2300 мг | 12.7% | 6% | 790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 3.5% | 1371 г |
| Йод, I | 52.33 мкг | 150 мкг | 34.9% | 16.5% | 287 г |
| Кобальт, Co | 18.579 мкг | 10 мкг | 185.8% | 88% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.6256 мг | 2 мг | 31.3% | 14.8% | 320 г |
| Медь, Cu | 352.58 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 16.7% | 284 г |
| Молибден, Mo | 8.903 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6% | 786 г |
| Никель, Ni | 9.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.453 мкг | 55 мкг | 17.2% | 8.1% | 582 г |
| Фтор, F | 54.66 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7318 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.8492 мг | 12 мг | 7.1% | 3.4% | 1413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.366 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.22 г | min 16.8 г | 25.1% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.4% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 211,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».