Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Банан (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Завтрак: Творожное суфле+ц/з хлебец с с/с семгой и риккотой лайт, 250/2/40/40 г 200 г творога 2 яйца 50 г банана ц/з хлебец-2 шт 40 г с/с семги 40 г риккоты лайт Яйца взбиваем с творогом, добавляем нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь. Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово.ф

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 12.2% 434 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.7% 544 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.4% 3776 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3591 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 8.2% 646 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 10.4% 511 г
Витамин В4, холин 128.42 мг 500 мг 25.7% 13.6% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 7.7% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.3% 990 г
Витамин В9, фолаты 30.147 мкг 400 мкг 7.5% 4% 1327 г
Витамин В12, кобаламин 0.926 мкг 3 мкг 30.9% 16.4% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10843 г
Витамин D, кальциферол 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 5.4% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3401 г
Витамин Н, биотин 11.176 мкг 50 мкг 22.4% 11.9% 447 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3566 мг 20 мг 21.8% 11.5% 459 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.57 мг 2500 мг 7.7% 4.1% 1298 г
Кальций, Ca 132.62 мг 1000 мг 13.3% 7% 754 г
Магний, Mg 27.03 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1480 г
Натрий, Na 83.86 мг 1300 мг 6.5% 3.4% 1550 г
Сера, S 197.06 мг 1000 мг 19.7% 10.4% 507 г
Фосфор, P 227.7 мг 800 мг 28.5% 15.1% 351 г
Хлор, Cl 169.12 мг 2300 мг 7.4% 3.9% 1360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 3.9% 1366 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 2.6% 2041 г
Кобальт, Co 4.412 мкг 10 мкг 44.1% 23.4% 227 г
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3021 г
Медь, Cu 84.93 мкг 1000 мкг 8.5% 4.5% 1177 г
Молибден, Mo 7.868 мкг 70 мкг 11.2% 5.9% 890 г
Селен, Se 33.897 мкг 55 мкг 61.6% 32.6% 162 г
Фтор, F 44.15 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9060 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3401 г
Цинк, Zn 0.7254 мг 12 мг 6% 3.2% 1654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.827 г min 16.8 г 10.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».