Мой здоровый рацион

Рецепт овощи с куриной голенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи с куриной голенью

Голень Куриная 120 г
Овощная Смесь 7 400 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Грибы шампиньоны, сырые 50 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи с куриной голенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10.8% 1551 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.6% 2240 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.7% 10000 г
Вода 18.5 г 2273 г 0.8% 1.4% 12286 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 10.2% 1679 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 9.3% 1812 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.7% 3600 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.5% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 4.6% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1.2% 15385 г
Витамин В9, фолаты 3.167 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12630 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 3.4% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин РР, НЭ 0.3612 мг 20 мг 1.8% 3.1% 5537 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.79 мг 2500 мг 2.8% 4.7% 3634 г
Кальций, Ca 12.39 мг 1000 мг 1.2% 2% 8071 г
Магний, Mg 4.39 мг 400 мг 1.1% 1.9% 9112 г
Натрий, Na 15.61 мг 1300 мг 1.2% 2% 8328 г
Сера, S 1.97 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 50761 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 3.9% 4348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 1.2% 14516 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.8% 18519 г
Медь, Cu 37.88 мкг 1000 мкг 3.8% 6.4% 2640 г
Селен, Se 1.97 мкг 55 мкг 3.6% 6.1% 2792 г
Цинк, Zn 0.0833 мг 12 мг 0.7% 1.2% 14406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.85 мг max 300 мг
Кампестерол 0.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность овощи с куриной голенью составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».