| Булгур, крупа | 256 г |
| Вода | 588 г |
| Бульонный Кубик [Maggi] | 1 г |
| мексиканская смесь | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.2% | 2171 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 8.4% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 18% | 625 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2983 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.7 мкг | 900 мкг | 14.5% | 16.3% | 689 г |
| бета Каротин | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 18.4% | 611 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 44.912 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 6.6% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.112 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.1% | 2208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.19 мг | 90 мг | 18% | 20.2% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.5% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3865 мг | 20 мг | 6.9% | 7.8% | 1442 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.48 мг | 2500 мг | 5.9% | 6.6% | 1707 г |
| Кальций, Ca | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5516 г |
| Магний, Mg | 41.98 мг | 400 мг | 10.5% | 11.8% | 953 г |
| Натрий, Na | 12.5 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 10400 г |
| Сера, S | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3864 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 11.1% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 4.01 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 57357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 4.6% | 2439 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Марганец, Mn | 0.6846 мг | 2 мг | 34.2% | 38.5% | 292 г |
| Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.7% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 1.813 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.9% | 3861 г |
| Селен, Se | 0.842 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.7% | 6532 г |
| Фтор, F | 50.59 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7907 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.5242 мг | 12 мг | 4.4% | 4.9% | 2289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность булгур составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».