Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с овощами

Треска (Жарка) 410 г
Сметана 15,0% жирности 173 г
Брокколи (Жарка) 204 г
Перец красный сладкий (Жарка) 118 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 280 г
Шампиньоны 302 г
Зеленый горошек, сырой 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 14.5% 1134 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.6% 2154 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.2% 1250 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.1% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 20.4% 804 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 1.208 мкг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 9.7% 1706 г
Лютеин + Зеаксантин 142.518 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 9.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 16.6% 994 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 1% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 23.5% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 14.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 29.373 мкг 400 мкг 7.3% 12% 1362 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 29.1% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 28.04 мг 90 мг 31.2% 51.3% 321 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 7.2% 2290 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.595 мкг 50 мкг 7.2% 11.8% 1391 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 27.5% 600 г
Витамин РР, НЭ 3.9373 мг 20 мг 19.7% 32.4% 508 г
Ниацин 2.106 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.16 мг 2500 мг 13% 21.4% 766 г
Кальций, Ca 28.52 мг 1000 мг 2.9% 4.8% 3506 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 8.4% 1966 г
Натрий, Na 26.12 мг 1300 мг 2% 3.3% 4977 г
Сера, S 72.82 мг 1000 мг 7.3% 12% 1373 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 21.7% 760 г
Хлор, Cl 75.69 мг 2300 мг 3.3% 5.4% 3039 г
Микроэлементы
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 4.9% 3358 г
Йод, I 50 мкг 150 мкг 33.3% 54.8% 300 г
Кобальт, Co 15.287 мкг 10 мкг 152.9% 251.5% 65 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 10.9% 1515 г
Медь, Cu 102.59 мкг 1000 мкг 10.3% 16.9% 975 г
Молибден, Mo 3.652 мкг 70 мкг 5.2% 8.6% 1917 г
Никель, Ni 5.94 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 0.608 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 9046 г
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46350 г
Хром, Cr 23.16 мкг 50 мкг 46.3% 76.2% 216 г
Цинк, Zn 0.634 мг 12 мг 5.3% 8.7% 1893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».