Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с яблоками (духовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками (духовка)

Яблоки 800 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Сахар песок 210 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Соль столовая 2 г
Маргарин сливочный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками (духовка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.7 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.6% 1288 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 2.7% 1217 г
Углеводы 58.9 г 219 г 26.9% 8.9% 372 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.8% 690 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 0.4% 8879 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 1.5% 2244 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
бета Криптоксантин 1.915 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 107.021 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.4% 1374 г
Витамин В4, холин 75.85 мг 500 мг 15.2% 5% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 3.2% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 2.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 19.189 мкг 400 мкг 4.8% 1.6% 2085 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.1% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 11.35 мг 90 мг 12.6% 4.1% 793 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 1.4% 2347 г
Витамин D3, холекальциферол 0.426 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.259 мг 15 мг 8.4% 2.8% 1191 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.851 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5875 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Дигидрофиллохинон 0.021 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.2379 мг 20 мг 6.2% 2% 1616 г
Ниацин 0.647 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.21 мг 2500 мг 15.1% 5% 663 г
Кальций, Ca 35.93 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2783 г
Кремний, Si 1.021 мг 30 мг 3.4% 1.1% 2938 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 1.4% 2367 г
Натрий, Na 174.01 мг 1300 мг 13.4% 4.4% 747 г
Сера, S 23.55 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4246 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 3.2% 1042 г
Хлор, Cl 7.38 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.9 мкг ~
Бор, B 287.5 мкг ~
Ванадий, V 27.52 мкг ~
Железо, Fe 3.265 мг 18 мг 18.1% 6% 551 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5660 г
Кобальт, Co 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 5.1% 648 г
Марганец, Mn 0.2085 мг 2 мг 10.4% 3.4% 959 г
Медь, Cu 165.76 мкг 1000 мкг 16.6% 5.5% 603 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 4.7% 700 г
Никель, Ni 19.852 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 71.5 мкг ~
Селен, Se 8.405 мкг 55 мкг 15.3% 5% 654 г
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 14.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26792 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 3.4% 980 г
Цинк, Zn 0.6237 мг 12 мг 5.2% 1.7% 1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.977 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.553 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.326 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками (духовка) составляет 303,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок